Nieuw Puur & Bewust: Capra Melanzane

Door Ferry van Kessel | 27 november 2015

Het eerste Puur & Bewust gerecht, de Pompoensoep, was een groot succes! Zoals beloofd was deze tijdelijk en daarom hebben we alweer een nieuwe klaar staan: CAPRA MELANZANE  Op inspiratie van Babs Natuurlijk is dit goed gevuld en gelaagd gerecht een Italiaanse groente lasagne. Door het gebruik van verse tomaat, italiaanse kruiden, aubergine, geitenkaas, pecorino,…

Lees meer

12 Dec: Kerstbieren proeverij

Door Ferry van Kessel | 19 november 2015

Zaterdag 12 December is alweer de laatste Masterclass Bierproeven i.s.m. Opener bier in 2015. Om het jaar knallend af te sluiten wordt het dit keer een Opener TAP-TAKE-OVER! Dit wil zeggen dat Frank & Rob de bar beheren voor deze avond en zij jullie alleen maar lekkere kerstbieren gaan voorschotelen. Naar schatting zijn er twintig kerstbieren…

Lees meer

Bier van het moment

Door Ferry van Kessel | 19 november 2015

Sinds kort is de wisseltap gevuld met Chouffe Houblon, die overigens erg goed in de smaak valt. Naast de wisseltap hebben we ook onze Brand Seizoensbieren Tap die gedurende het jaar wisselt per seizoen. En nu de Brand Dubbelbock op is, maakt deze zich beschikbaar voor de Brand Sylvester! De zoetkruidige smaak maakt Brand Sylvester onweerstaanbaar…

Lees meer