Nieuw Puur & Bewust: Capra Melanzane

Het eerste Puur & Bewust gerecht, de Pompoensoep, was een groot succes! Zoals beloofd was deze tijdelijk en daarom hebben we alweer een nieuwe klaar staan:

CAPRA MELANZANE 

Op inspiratie van Babs Natuurlijk is dit goed gevuld en gelaagd gerecht een Italiaanse groente lasagne. Door het gebruik van verse tomaat, italiaanse kruiden, aubergine, geitenkaas, pecorino, pijnboompit en rucola is het ook dit keer weer zeer verantwoord en bewust, maar ook nog steeds verrassend lekker! Alle ingrediënten zijn glütenvrij, ideaal dus als je net bezig bent met een glütenvrij dieet. Omdat deze schaal wel naast ons stokbrood wordt gebakken kan het echter sporen bevatten; Dus geef het aan als je een ernstige vorm van allergie hebt.

Eet smakelijk!